Cap de partida hotel 4* Santa Susanna

Busquem un/a Cap de Partida amb experiència i passió per la gastronomia per incorporar-se a l'equip de cuina d'un hotel de 4 estrelles situat a Santa Susanna. La persona seleccionada serà responsable de gestionar una partida específica de la cuina, assegurant la qualitat, presentació i organització del servei.

Funcions principals:

• Organitzar i supervisar la seva partida (calent, fred, postres, etc.)
• Elaborar i presentar els plats segons els estàndards de l’hotel
• Coordinar-se amb la resta de l'equip de cuina i el/la xef
• Controlar l'estoc de la seva partida
• Garantir el compliment de les normes d'higiene i seguretat alimentària (APPCC)
• Formar i donar suport a la resta de l'equip sempre que sigui necessari

S'ofereix:

• Contracte estable
• Jornada completa
• Incorporació immediata
• Bon ambient de treball en un equip professional
• Possibilitats de creixement dins de l’empresa