Pineda de Mar
Descripción
Busquem cuiners/es amb projecció a cap de partida per els nostres hotels de Santa Susanna i Malgrat de Mar.
Funcions:
- Preparació i elaboració de plats de les diferents partides seguint la roda de menú establerta.
- Clasificació i enmagatzematge d'ingredients i eines de feina.
- Assegurar que tots els utensilis i superfícies estiguin nets i llestos per al seu us en tot moment.
- Netejar l'espai de treball en cumpliment de normes d'higiene i seguretat alimentaria.
- Gestió correcta del rebuig i el residus.
Funciones pastelero/a:
- Elaboración de pastelería y repostería para servicio de buffet
- Preparación y decoración de postres individuales y en grandes volúmenes
- Control de calidad, presentación y frescura de los productos
- Organización y reposición del buffet de postres
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Gestión básica de materias primas y control de mermas
- Coordinación con el equipo de cocina y eventos especiales
Requisitos mínimos
- Experiència demostrable.
- Capacitat per treballar en equip.
- Vocació per l'hosteleria i la gastronomia.
- Actitud proactiva y disposició per aprendre
- Disponibilitat per treballar torn partit.
- Idiomes: català i castellà
- Ser capaç de portar la seva zona
Ofrecemos:
- Contracte fixe discontinu (març-novembre aprox segons ocupació).
- Horari rotatiu.
- Salari segons conveni d'hosteleria.
- Realizar formacions i pla de carrera segons motivacions del/ de la candidat/a.
- Formar part d'un grup hoteler consolidat
- Beneficis d'empresa:
- Descompte en gimnàs
- Aplicació amb telemedicina, tele rehabilitació i servei de psicologia
- Descompte en allotjament
- Formació contínua
